しげさんのヘルシースイーツ

こんにちわ　アートクラフト　コネクションのはまざきです

今日は生憎の天気　雪にならないだけ良かったかな

そんな中お越しくださった　しげさん　おやつに＜豆腐のレアチーズケーキ＞を作ってきてくれました(*^-^)

●作り方●

＊材料

絹ごし豆腐１００ｇ　クリームチーズ１００ｇ　粉ゼラチン５ｇ　水大匙２

砂糖４０ｇ　レモン汁小さじ２　牛乳120ｍｌ　ミントの葉

１、クリームチーズはラップに包みレンジで2分チン

２、ゼラチンを戻す、人肌に牛暖めた

３、クリームチーズをボウルに入れ泡立て機で混ぜ合わせる、更に砂糖、レモン汁も加える

４、絹ごし豆腐を崩しながら加えていく

５、2番の素材もゆっくり混ぜ合わせていく

６、容器に入れ冷蔵庫で固める

７、ミントやお好みのジャムなど添えて召し上がれ～

簡単に出来てしかもお店屋さんの味です　いつもありがとです